Traiteur

Entrées Froides

Hommos 6 €

Purée de pois chiches, huile de sésame, citron

Hommos Viande 9 €

Purée de pois chiches, viande hachée, pignons

Baba Ghanouj 6 €

Purée d’aubergine, huile de sésame

Tabboulé 6 €

Tomates, blé concassé, persil, menthe, citron, huile d’olive

Fattouche 6 €

Salade de crudités fraîche, pain grillé

Salade Orientale 6 €

Tomates, laitue, concombre, poivrons verts, citron, huile d’olive

Moussaka 6 €

Aubergine, sauce tomate, pois chiches

Loubieh Bel Zeit 6 €

Haricots à l’huile d’olive, sauce tomate

Warak Enab (6 pièces) 6 €

Feuilles de vigne farcies, riz, tomates, persil

Mdardara 6 €

Lentilles, oignons, riz

Bastorma 9 €

Viande de bœuf fumée épicée

Labné 6 €

Fromage blanc fait à partir de lait caillé

Laban au Concombre 6 €

Yaourt frais, concombre, menthe

Chankliche 6 €

Fromage, thym, tomates, oignons

Entrées Chaudes

Kebbé Boulette 1,80 €

Boulettes de viande d’agneau et boeuf hachée farcies de viande, oignons, pignons

Samboussek Lahmé 1,80 €

Rissoles de viande d’agneau et boeuf hachée, pignons

Rkakat 1,50 €

Feuilletés farcis au fromage de vache

Fatayers 1,50 €

Rissoles aux épinards

Falafel (pièce)1,60 €

Boulettes de fève, pois chiches, coriandre

Falafel (4 pièces)6,20 €

Boulettes de fève, pois chiches, coriandre

Safiha 1,80 €

Rissoles de viande d’agneau et boeuf hachée, pignons, oignons

Samboussek Fromage 1,50 €

Feuilletés farcis au fromage

Arayess 9 €

Pain libanais farci à la viande d’agneau hachée, pignons

Makanek 8 €

Mini saucisses (boeuf et agneau) libanaises épicées au citron

Soujouk 8 €

Saucisses au boeuf épicées flambées au citron

Ailes de Poulet 6,50 €

Grillées, marinées à l’ail et au citron

Kasbé de Poulet* 7,50 €

Foie de volaille, citron

Kellége au Fromage 7,50 €

Pain libanais farci au fromage Halloum, tomates, menthe

*Uniquement à emporter

Grillades

Lahem Mechwi (2 brochettes) 16 €

Brochettes d’agneau, accompagnées de blé concassé

Kafta Mechwi (3 brochettes) 15 €

Brochettes d’agneau haché, oignons, persil, accompagnées de blé concassé

Brochettes mixtes (3 brochettes) 18 €

Lahem mechwi, kafta, chiche-taouk, accompagnées de blé concassé

Kafta Khachkhach (3 brochettes) 16 €

Brochettes d’agneau haché, oignons, persil, sauce épicée, accompagnées de blé concassé

Chiche Taouk (2 brochettes) 15 €

Brochettes de poulet mariné dans le citron, huile, ail, accompagnées de blé concassé

Grillades

Kastaletta 16 €

Côtelettes d’agneau, accompagnées de blé concassé

Poulet Moussahab 15 €

Demi poulet désossé mariné dans le citron, huile, ail, accompagné de blé concassé

Ferri Moussahab 15 €

Deux cailles désossées marinées dans le citron, huile, ail, accompagnées de blé concassé

Kebbé au four et yaourt concombre 15 €

Viande d’agneau mixée et farcie, viande hachée, pignons

Desserts

Baklawa (pièce) 1,30 €

Feuilleté farci aux pistaches et aux noix de cajou

Carabige (2 pièces) 3 €

Sablé farci aux pistaches avec une crème spéciale

Mouhalabieh 3,50 €

Flan libanais à la fleur d’oranger